Ķirbis ar gaiši pelēku mizu un stingru, oranžu mīkstumu, ar augstu karotīna saturu un ļoti ilgu glabāšanas laiku – optimālos apstākļos (sausā, labi vēdināmā vietā) līdz pavasarim. Grey Queen augļi sver 2,5 līdz 3,5kg. Izmantojiet kā standarta Hokaido, īpaši ķirbju zupu, ķirbju biezeņu pagatavošanai, cepšanai.